Морозильные камеры, лари, льдогенераторы – в чём разница?
Сегодня невозможно представить как жили люди без холодильного оборудования. Это достойное и полезное изобретение имеется в каждом доме, магазине, больнице и поликлинике, ресторане, на даче, продуктовых производствах. Благодаря данному изобретению удаётся долго сохранять быстро портящиеся продукты питания. Огромное число фирм стали подключать специалистов, чтобы разрабатывать и выпускать морозильное оборудование: столы, лари, шкафы, камеры, витрины...
Многие люди в этом разнообразии агрегатов начинают путаться. Что выбрать? Льдогенератор купить, ларь морозильный или морозильную камеру? В чем разница этих устройств? Для чего они предназначены? И как правильно выбрать нужное? Для начала разберёмся что представляют из себя эти представители образования холода.
Льдогенератор
Можно сказать просто – это оборудование для получения льда различной формы (чешуек, гранул, кубиков, цилиндров или конусов) и веса. Применяется в пищевой промышленности для демонстрации быстро портящихся продуктов, а так же для охлаждения коктейля, напитков, соков. Пищевой лёд изготавливается автоматически. В отличии от естественного, искусственный представитель тает медленнее, что увеличивает экономичное использование.
На предприятиях, при производстве большого количества льда, используют напольные типы холодильного оборудования. Они подключены к водопроводу, а так же имеют фильтры очистки и смягчители воды. В заведениях общепита, в барах или небольшом кафе применяют настольные представители данной линии производства льда, которые имеют возможность устанавливаться на любое технологическое оборудование. Такие агрегаты (заливного типа) не нуждаются в обязательном наличии водопровода и канализации.
Морозильный ларь
Ларь – большой ящик с навесной крышкой (стеклянной или металлической). Основа ящика – металлический каркас, покрытый полимерным покрытием. Такое покрытие ударопрочное и легко моется. Полезный объём агрегата от 150 до 700 литров. Диапазон температуры охлаждения внутренней камеры от -9С до -85С. Поэтому область применения так же широкая: от хранения мороженного до заморозки плазмы, медицинских проб, а так же для лабораторных экспериментов на морозостойкость различных материалов. Морозильные лари, в отличии от других морозильных устройств, лучше сохраняют температуру, поэтому считаются экономически выгодными. Они сочетают в себе функции демонстрации замороженных продуктов и при этом длительное их хранение.
Для торговых. складских и подсобных помещений идеально подходят лари с глухими крышками, которые крепятся к каркасу усиленными петлями. Такие агрегаты сохраняют пространство, так как открываются крышкой вверх. Потеря тепла при этом происходит минимальная.
Для демонстрации продуктов используют традиционные лари с прямыми или изогнутыми стёклами, которые могут быть цельными или раздвижными. Эти агрегаты выполнены из высококачественного пластика. Стекла с теплоотражающим покрытием, поэтому запотеванию и эффекту световых бликов не подвержены.
Современные морозильные лари снабжены колёсиками, которые облегчают передвижение оборудования в нужное место. В комплекцию входят: до 7 корзин, замки на стёкла, лопатка для удаления инея, зонты, ударопоглощающие бамперы и другое. Это зависит от выбранной модели. Явное преимущество данного морозильного устройства – бесшумность, дешевизна и простота в конструкции.
Если вы решили купить ларь морозильный, то будьте бдительными. Российский рынок велик. Проверяйте известен ли изготовитель качественным товаром, есть ли сертификат качества.
Морозильная камера
Может быть как отдельно стоящий агрегат, так и быть частью холодильника. Сюда входят и морозильные лари. Камеры делятся на вертикальные (в виде шкафа) и горизонтальные (в виде ларя). Их могут разделять до 8 отделений. Объём полезной площади до 400 литров. Некоторое оборудование имеет освещение внутри камеры, а так же замок на дверце.
Чтобы купить недорогую морозильную камеру необходимо учесть: климатический класс, класс энергопотребления, объём, систему разморозки, класс морозильной камеры, управление оборудованием, количество камер, дополнительные функции, цену, производителя.
Магазины в интернете стали популярны. Удобство заключается в том, что сидя дома или в офисе можно легко найти, подобрать по качествам и цене необходимый вариант морозильной камеры. Не жалейте времени на консультацию специалиста, почитайте отзывы покупателей. Выберите то, что по всем нормативам устраивает вас!
